Benzin & Koffein


benzinundkoffein

Bohnen:

Espresso

  • “Küferweg Espresso”. Arabicamischung aus Brasilien & Ecuador.
  • Single-Origin Kaffee aus Brasilien. Fazenda Santa Ines, pulped natural.

Filter

  • Santa Ines (pulped natural) aus Brasilien
  • Changaimina (washed) aus Ecuador

Röster: Gipfelstürmer Kaffee, Unterlunkhofen

Maschine: La Marzocco GB/5 (Siebträger)

Wo: Aemtlerstrasse 48, Zürich

Bericht:

Auf gewisse Ideen muss man ja erst einmal kommen. Kaffee und Bücher sind irgendwie noch naheliegend, weshalb heute ein Café in einer Buchhandlung schon fast zum erwarteten Angebot gehört. Bei anderen Fusionen sind die Synergien schon wesentlich schwieriger zu erkennen, oder wer hätte wohl jemals gedacht, dass es tatsächlich Leute gibt, die beim Schuhmacher gerade noch spontan einen neuen Hausschlüssel anfertigen lassen? Wie dem auch sei, in Zürich kann man jetzt Motorräder bestaunen und dazu Kaffee trinken, oder vielleicht eher Kaffee trinken und nebenbei Motorrad Accessoires kaufen, denn ersteres tönt etwas gar nach Kenny’s Autocenter, wo es ja angeblich ein „feines Käfeli“ geben soll. Hier erkennt man nämlich schnell, dass der Kaffee nicht bloss ein Marketinginstrument ist, um Motorradliebhaber bei Laune zu halten: Erstklassige Ausrüstung und detaillierte Beschreibungen zu den Bohnen zeigen, dass hier Kaffee ernst genommen wird. Weiterlesen